Můj muž má dneska svátek. A miluje mrkev. Dokonce tak moc, že máme doma i plyšovou mrkev. Takže když jsem se ho ptala, jaký dort by mu udělal tentokrát radost, tak mě jeho volba ani moc nepřekvapila. Mrkvový dort je nyní už stálice mnoha kaváren, ale připravit si ho doma není vůbec složité, podle mě…
Chřest s holandskou omáčkou
Právě vrcholí sezóna chřestu, který se v posledních letech opět vrátil do českých luhů a hájů. Tohle je můj nejoblíbenější recept, chřest s holandskou omáčkou se podle mě skvěle doplňují! Doba přípravy: 40 minut Počet porcí: 2 Chřest se dlouhou dobu tvářil jako buržoazní luxusní přivandrovalá delikatesa. Opak je ale pravdou, chřest má v Čechách dlouhou historii…
Chléb s lososem a holandskou omáčkou
Mám tu jednu inspiraci na nenáročnou, ale přesto luxusně vypadající večeři, i když je to vlastně variace na téma “chleba s něčím”. Ale když si pro jednou koupíte kvalitní chléb, Rama se nahradí holandskou omáčkou a místo uheráku vezmete lososa, můžete si to fotit i na Instagramy 😉 Nejnáročnější na tom je ta holandská omáčka,…
Bezlaktózový kokosový dort
Tenhle dort jsem pekla pro svou kamarádku k narozeninám. A protože oslavenkyně trpí intolerancí na laktózu, musel být celý dort bez laktózy. Ve výsledku není recept příliš náročný, ale stál za tím dlouhý proces pokus omyl, než se mi povedlo vyrobit chutný a zároveň pevný krém. Ale o to snazší to teď bude pro vás!…
Domácí donuty s polevou
Únor je měsíc masopustu, který se neobejde bez koblih, koblížků a dalších jiných variant této smažené dobroty. U nás jsou navíc stále populárnější také americké koblihy, tedy donuty, které se neplní sladkou náplní, ale zdobí se polevou. Takže jestli chcete udělat masopustní parádu, můžete vyzkoušet právě je. Počet porcí: cca 25 donutů Doba přípravy: 20…
Bezlaktózové buchtičky s krémem
Jedni je milují a druzí nenávidí. Mám pocit, že neexistuje nic mezi tím. Ono je trochu zvláštní, jako hlavní chod servírovat sladké jídlo obecně, ale buchtičky s krémem jsou mezi těmi sladkými jídly zaručeně nejpodivnější. A taky zatraceně boží! Doba přípravy: 20 minut těsto + 1,5 hodiny kynutí, 30 minut pečení, 30 minut příprava krému…
French toast
Mám tu pro vás jeden skorovánoční recept, který ale můžete volně využívat celoročně. Je to french toast na sladko, tedy božská snídaňová mana. Vánoční proto, že na něj používám zbytek vánočky, který po několika dnech už není to co býval, ale s touhle malou úpravou je prostě boží. A je to strašně jednoduchý! Počet porcí:…
Vanilkové rohlíčky
Nevím, jestli je pro mě vánočnější cukroví, než vanilkové rohlíčky. Miluju jejich vůni, která mi evokuje Vánoce ještě víc než Pronto (nojo, jsem divná). V jednoduchosti je krása. A i když z tácu o Vánocích vyzobávám nejdřív jiné kousky (které neumím a které umí “správně” jen mamka nebo babička), tak vanilkové rohlíčky patří ke každým…
Pomerančová marmeláda
Protože se máme za týden stěhovat, tak mě samozřejmě nenapadlo nic lepšího, než se dneska pustit do výroby domácí pomerančové marmelády. Na vánočku je totiž pomerančová marmeláda nejlepší. Jasně, že vánočku budu péct taky. Vždyť mě znáte. Ale podělím se o recept, ať můžete vařit taky. Doba přípravy: 1 hodina krájení, 3-4 hodiny vaření Než…
Cizrnový hummus
Pro změnu tu mám jeden slaný recept na odslazení takhle před Vánoci. Cizrnový hummus dneska koupíte opravdu všude. Vím, že minimálně Lidl nebo Albert mají hummus u pomazánek. Já ale preferuju homemade verzi. Takže pokud to chcete taky zkusit, tady je recept. doba přípravy: 30 minut + namáčení cizrny alespoň 12 hodin předem Hummus pochází…
Ořechová bábovka
Tohle je recept na mou ořechovou bábovku. V podstatě už nepeču jinou než tuhle. A letos si to opravdu užívám, protože je po letech zase konečně úroda ořechů, a tak máme od babičky nařízeno jíst je ve velkém (a babičku je potřeba poslouchat!) Počet porcí: 1 středně velká ořechová bábovka, doba přípravy: 30 minut +…
Cookies – americké čokoládové sušenky
Máme se za 14 dní stěhovat do nového bytu, to jen aby toho předvánočního stresu na nás nebylo málo. Proto jde letos cukroví trochu stranou, nicméně muže nemůžu vyslat na besídku v práci úplně s prázdnou. Takže došlo na moje oblíbené cookies plné čokolády. Počet porcí: 2 plechy cookies, Doba přípravy: 30 minut + 10…